SAYUR BOBOR DAUN SINGKONG

HALO Sahabat Dapur, kali ini ARML akan berbagi resep sayur bobor daun singkong. Ternyata daun singkong ini dapat diolah menjadi sayur bobor yang sedap. Sayur bobor daun singkong memiliki rasa yang gurih dan cocok untuk sahabat dapur yang tidak suka masakan pedas. Berikut resep rempeyek gurih dari ARML.

Bahan:

1 ikat daun singkong muda. Rebus sampai lunak, tiriskan, peras dan potong-potong.

¼ butir kelapa, ambil santannya.

500 ml air.

Garam dan gula secukupnya.

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih.

4 buah bawang merah.

¼ sendok teh ketumbar.

Cara Membuat:

1.      Rebus air dan bumbu halus hingga mendidih.

2.      Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

3.      Masukkan santan, garam dan gula secukupnya.

4.      Didihkan kembali. Angkat.

5.      Sajikan dengan sambal terasi. Lebih segar disajikaan saat sudah dingin.

Sayur dapat diganti sesuai selera, misalnya kangkung, sawi, atau lainnya. Demikian resep sayur bobor daun singkong dari ARML. Semoga bermanfaat dan menambah kreatifitas Sahabat Dapur dirumah. Selamat mencoba J