Cara Membuat Sari Kurma Lezat Beserta Resepnya

Bahan:
500 g buah kurma (biji sudah dihilangkan)

2.500 ml air matang

3 g asam sitrat (sering dikenal dengan sitrun)


Baca Juga:

• Trik Mudah Membuat Sayur Bening Agar Lebih Lezat

• Membuat Ayam Bumbu Bali Maknyuss

• Membuat Lodeh Tewel mantap

Cara membuat:

1) Pilih kurma yang bersih, bebas dari kotoran. Buang bijinya dan timbang sesuai ukuran.

2) Tambahkan air matang ke dalam kurma dengan perbandingan 1 bagian kurma dan 5 bagian air matang.

3) hancurkan daging buah kurma menggunakan blender, kemudian saring dengan menggunakan saringan biasa.

4) Tambahkan asam sitrat sesuai ukuran, kemudian panaskan menggunakan api sedang hingga mencapai suhu 80 derajat celcius selama 10 menit.

5) Tehap terakhir yaitu kemas menggunakan wadah yang steril, lalu pasteurisasi (panaskan sebentar).

NB: Untuk 8 botol kemasan 250 ml