CARA MUDAH MEMBUAT NASI KEBULI

HALO Sahabat Dapur, kali ini ARML akan berbagi resep cara membuat nasi kebuli yang lezat. Nasi kebuli menjadi tren

kuliner saat ini. Di luar rumah, kita dapat menemukan nasi kebuli dengan mudah, tapi jika kita ingin nasi kebuli yang lebih higienis, kita dapat memasaknya sendiri di rumah. Berikut cara membuat nasi kebuli yang lezat dari ARML.

Bahan:

1/2 kg daging kambing, rebus sampai lunak.

2 cup beras, cuci bersih kemudian rendam 30 menit

200 ml susu cair (dapat diganti dengan santan)

1 SDM bumbu kari

2 buah cengkeh

4 buah kapulaga

1/2 sdt garam

Daun salam dan daun jeruk

Minyak goreng untuk menumis bumbu

Kismis secukupnya

1 buah bawang bombay iris kasar

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

Garam

Jahe

Lada bubuk

Cara Membuat:

1.      Siapkan wajan, tuang minyak. Tunggu sampai panas.

2.      Tumis bawang bombay, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan cengkeh sampai harum.

3.      Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang masukkan bubuk kare dan garam.

4.      Masukkan daging rebus sampai bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.

5.      Siapkan wadah terpisah. Masukkan beras, susu/ santan dan daging yang telah dimasak. Rebus hingga susu/ santan meresap habis dengan api sedang.

6.      Selanjutnya kukus nasi tersebut dan taburi kismis. Tunggu hingga matang.

7.      Angkat dan teburi bawang goring.

8.      Nasi kebuli siap disajikan.

Demikian resep nasi kebuli yang lezat dari ARML. Semoga bermanfaat dan dapat menambah kreatifitas Sahabat Dapur di rumah. Selamat mencoba :)