Dadar Gulung

Halo sahabat ARML, kali ini ARML akan berbagi resep kue dadar gulung. kue dadar gulung ini biasanya sering muncul di acara hajatan. Dadar gulung ini mungkin sudah sangat dikenal oleh masyarakat dan bahkan menjadi makanan favorit bagi sebagian orang. lalu bagaimana cara membuatnya. langsung saja ARML sajikan resepnya dibawah ini.

A. Isi
Bahan:
1 butir kelapa
1/4 kg gula pasir
1 helai daun pandan

Cara membuat:
1. Kupas kulit kelapa hingga berwarna putih kemudian parut.
2. Panaskan wajan, masukkan gula dengan menambah sedikit air agar larut.
3. Masukkan parutan kelapa dan daun pandan, aduk hingga rata dan matang.
4. Sisihkan

B. Kulit
Bahan :
1/4 kg terigu
1 sdm tepung tapioka
1 vanili
1 gelas santan

Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga halus. Bila adonan kurang encer dapat ditambahkan air.
2. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
3. Panaskan teflon, olesi minyak.
4. Tuang adonan pada teflon secara tipis merata (seperti goreng telur dadar).
5. Tunggu sampai matang lalu tuang ke wadah.
6. Beri isian di atasnya lalu gulung.
7. Siap disajikan.

Demikian resep kue dadar gulung dari ARML. Semoga bermanfaat dan dapat alternatif bagi sahabat ARML yang ingin membuat jajanan di rumah. Selamat mencoba :-)